Куриные рулетики «Сюрприз»

Сливочный сыр заморозить, затем натереть на крупной терке. Куриное филе порезать на порционные куски. Необходимо, чтобы они были продолговатыми и плоскими. Затем их отбить. На отбитое филе выложить полоску бекона (вдоль). Бекон и филе посыпать тертым сливочным сыром, поверх которого уложить небольшие кусочки болгарского перца. Сверху положить початок кукурузки перпендикулярно полоске бекона. Скрутить рулетик и сколоть его зубочисткой. Противень застелить фольгой и уложить рулетики. Сверху тоже прикрыть фольгой и запекать в духовке при температуре 180 гр. около 15-20 минут. Затем снять фольгу посыпать тертым твердым сыром и вновь поставить в духовку пока сыр не расплавится.