Сырники

Растираем творог, чтобы получились равномерные мелкие комочки. Кладем в творог яйца и тщательно перемешиваем.
Теперь в творог добавляем соль, сахар и просеянную муку. Тщательно замешиваем тесто.
Теперь добавляем сушеную вишню без косточки.
Обваливаем кусочки теста в муке, придаем форму шайбочек и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.
Лучше всего жарить сырники на небольшом огне до золотистого цвета.