Ветчинные рулетики с салатом

Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы очистить от кожицы, картофель и морковь отварить) нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом. К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом. Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками, наполняют салатом и сворачивают. Ветчинные рулетики с салатом выкладывают на тарелку, украшая зеленью.