Лагман с говядиной

Для соуса говядину нарезать кубиками среднего размера, лук, морковку, картофель, сладкий перец, сельдерей нарезать мелким кубиком.
Овощи обжарить, добавить к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измельченный чеснок, залить все мясным бульоном, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения и тушить до готовности в течение 25-30 минут на медленном огне.
Лапшу отварить, выложить лапшу в глубокую тарелку, залить мясным соусом и посыпать рубленой зеленью петрушки.