Рецепты диетических блюд
Сладкие перцы с сыром
перец красный сладкий
4шт.мягкий козий сыр
200гбольшие помидоры
2шт.тимьян
2 веточки.чеснок
1 зубчик.масло растительное
2ст.л.соль
по вкусу.Перцы и помидоры вымыть, поместить на противень, сбрызнуть маслом и поставить в разогретую до 220 °С духовку на 20 минут. Переложить в миску, накрыть и дать остыть. Очистить перцы от кожицы и сердцевины, мякоть нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и измельчить в пюре. Чеснок очистить и мелко нарезать. Тимьян вымыть и разобрать на листики.
Смешать в миске перцы, томатную мякоть, чеснок и тимьян. Приправить солью и перцем и выложить на блюдо.
Сыр нарезать кусками средней величины, добавить к овощам и подать к столу.
