Пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Картофель отварить.
Обжарить лук и перец. Выложить их на тарелку.
На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
Картофель размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое. Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму.
Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекать 40 минут при 180° градусах.