Рецепты вторых блюд
Запеченное мясо с корицей и приправами "Объедение"
свинана
0,8-1кгнебольшая головка чеснока
1.корица
4ч. л.хмели-сунели
2ч. л.соль, красный молотый перец
.зереновая горчица
3ст.л.фольга
.Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!