Рецепты холодных закусок
Маринад для скумбрии
Скумбрия
3шт.Лук репчатый
3шт.Чеснока зубчики
3шт.Сахар
1ч. л.Соль
1ст.л.Уксус
3ст.л.Масло растительное
5-7ст.л.Лавровый лист
2-3шт.Перец душистый горошек
1ч. л.Смесь перцев
по вкусу.Не полностью размороженную рыбу порезать на порционные кусочки.
Лук нарезать кольцами, чеснок - пластинками.
Скумбрию, лук, чеснок, все приправы, масло кладем в большую миску и аккуратно перемешиваем.
Разложить по банкам и поставить в холодильник на сутки.
