Рецепты горячих закусок
Картофельные крокеты
Картофель
700гУкроп
15гКинза (кориандр
10гПетрушка
15гСливки 35-40%
40млЯйцо куриное
2шт.Манная крупа
35гМука пшеничная
60гСухари панировочные
4ст.л.Масло для фритюра
700млКартофель отварить, растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень, перемешать.
Всыпать манку, перемешать.
Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.
Затем обмакнуть во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, а затем на блюдо.
.jpg "Голубцы")
