Кофейное печенье

 К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и перетираем до почти однородной консистенции. 
Затем добавляем кофе, перемешиваем; добавляем какао – снова перемешиваем. 
Высыпаем в тесто муку и тщательно перемешиваем.
Тесто получается немного рассыпчатое. 
Формируем из него шар, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час.
Формируем печеньки и выкладываем на противень, выстланный бумагой для выпекания. 
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем около 20 минут.