Рецепты вторых блюд
Курица – гриль в меду и горчице
Ингредиенты:
Французская горчица – ½ стакана (100 г)
Мед – ½ стакана (100 г)
Лимон – ½ шт
Паприка – ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Чеснок – 1 зубчик
Куриные грудки – 4 шт
Приготовление:
Чеснок раздавите, нарежьте и смешайте с солью, паприкой и перцем. Добавьте горчицу и мед. Выжмите сок половины лимона. Перемешайте соус. Залейте куриные грудки маринадом, но оставьте 4 столовые ложки соуса на потом (по одной ложке на грудку). Оставьте грудки на 35-40 минут промариноваться (при комнаткой температуре). Не ставьте в холодильник! Обжарьте на гриле (средний огонь) с обеих сторон (6-7 минут) Приготовленные грудки выложите на тарелку и залейте горчично-медовым соусом.
