Рецепты салатов

Куриный салат с обжаренными сладким перцем и миндалем

Ингредиенты и приспособления

куриная грудка

900г

лавровый лист

3шт.

куриный бульон

1л

чеснок

2 зубчика.

миндаль

200г

красный лук

1/2шт.

петрушка

1/2ст.

красный перец

2шт.

яблочный уксус

3ст.л.

оливковое масло

1/2ст.

соль, перец

по вкусу.

Способ приготовления

1. Сварить куриные грудки в курином бульоне с лавровым листом.

2. В то время как курица варится, нарезать остальные ингредиенты, чеснок, миндаль (обжарить), лук, зелень петрушки, жареный красный перец и выложить в большую миску. Добавить в смесь соль, перец, масло и уксус. Перемешайте.

3. Когда куриные грудки приготовятся, дать им остыть. Порезать. Смешиваем кусочки курицы с остальными ингредиентами и подаем.