Рыбный пирог из кеты

Поставить варится картофель.
Слоёное тесто раскатать и вырезать две округлые части туловища рыбки так, чтобы одна часть была на 3 см больше другой. На неё выкладывать начинку.
Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить, поперчить, густо посыпать укропом.
Из картофеля сделать пюре с добавлением в него одного яйца, охладить и выложить на укроп.
Накрыть второй частью теста, слепить верхнюю и нижнюю части. Из обрезков сделать хвост, плавники. Яйцо взболтать, обмазать пирог.
Выпекать при 200 С до  зарумянивания.