Рецепты холодных закусок
Сырные крекеры "Квадратики"
Сыр твердый
100гМука
100гСливочное масло
70гВода холодная
2ст.л.соль
по вкусу .По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.
1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не "соберется". Отправить в холодильник на 1 час.
2.Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки (сырные ломтики), сделать дырочки.
3.Духовку разогреть до 200 С и выпекать 8 - 10 минут.
