Немецкий маковый творожник

Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы, утрамбовать и убрать в холодильник.
В кастрюле смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
Творог с яйцом взбить в блендере и переложить в маковую массу, перемешать.
Выложить начинку на охлажденное тесто.
Сверху посыпать оставшейся крошкой.
Выпекать 1 час при 180 °С.