Рецеnты тортов

Торт "Молочная девочка"

Торт "Молочная девочка"
  • сгущенное молоко
    1банка (ок)
  • яйцо
    2шт.
  • разрыхлитель
    1 пачка.
  • мука
    1ст.
  • Для крема
    :
  • сливки жирные
    400 г
  • сахарная пудра
    1/2 ст.
  • Для глазури
    :
  • сливочное масло
    80 г
  • сахар
    5ст.л.
  • какао
    3ст.л.
  • молоко
    2ст.л.
  • Приготовить тесто: взбить сгущенное молоко с яйцами, затем добавить муку с разрыхлителем (муку вместе с разрыхлителем просеять) и оставить минут на 15. 

    В это время можно приготовить крем: просто взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Если приготовили крем заранее, то убрать его в холодильник.

    Приготовить пекарскую бумагу для выпечки - нарисовать на ней круг диаметром 26 см. ЭТО ВАЖНО!!! Вся фишка в том, что коржи для этого торта должны быть тонкими, тогда торт хорошо пропитывается.

    Выложить на этот круг 2 столовые ложки с горкой тесто и размазать тоненько. Корж получается очень тоненьким, (иногда охота добавить ещё одну ложку, но этого не стоит делать), выпекаем в разогретой духовке корж, он быстро печется, минут пять при температуре 230 градусов. 

    Надо испечь 5 коржей.

    Далее надо смазать все коржи, кроме верхнего, кремом и залить весь торт глазурью. Для этого хорошо вымешать все составляющие глазури и довести до кипения, остудить и залить весь торт и бока.

    ХОТДОГУ.net © 2012-2016

    Создание сайтов

    Яндекс.Метрика