Курица в миндале

Курицу нарезать кусочками примерно с половину ладони. 
Полить ее соком лимона, посолить, обсыпать паприкой, перемешать. Дать постоять 20 минут. Орехи вместе с чесноком измельчить в блендере. 
Разболтать яйца, разогреть на сковороде масло. Каждый кусочек курицы обмакивать в яйца, затем в смесь орехов и чеснока. Жарить с каждой стороны по 10 минут под крышкой на среднем огне. 
При подаче посыпать оставшимися на сковороде поджаренными орехами.