Ленивые вареники с творогом

1. Творог измельчите до однородности. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.

2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной. 

3. Вскипятите в кастрюле воду, посолите и положите в нее вареники (каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать.

4. Готовые вареники выложите на тарелку, положите сливочное масло. Подавайте горячими со сметаной.