Карри с курицей и яблоками

В широкую сковороду с высокими бортиками налить оливковое масло, нагреть, добавить приправы карри и тмин, перемешивая прогреть 1 минуту. Добавить нарезанное на кусочки куриное филе и обжарить до готовности. Выложить на тарелку.
Яблоки нарезать дольками, лук - полукольцами. Курагу промыть, обсушить.
В сковороду, где жарилось куриное филе, добавить яблоки и лук. Жарить 5 минут.
Вернуть в сковороду куриное филе и добавить курагу, зеленый горошек, влить 0,5 стакана воды (бульона), добавить соль, перец. Перемешать, накрыть крышкой и томить 5 мин.
Подавать с рисом.