Рецепты диетических блюд
Легкий салат с тунцом
консервированный тунец
1банка (ок)Стручковая зеленая фасоль
100гЯйца
2шт.Помидоры черри (или 1 крупный помидор)
5шт.Маслины
5шт.Бальзамический уксус
1ст.л.Дижонская горчица
1ст.л.Оливковое масло
2-4ст.л.Петрушка
по вкусу.Варить фасоль 2-3 минуты и сразу переложить в ледяную воду – чтобы сохранить цвет.
Яйца отварить и разрезать на половинки.
Помидорчики порезать на половинки (или кусочками - если берете обычные).
Для заправки смешать уксус, горчицу и масло.
Выложить в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить яйцо и петрушку.
