Салат "Шапка Мономаха"

Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой. Сыр натереть на крупной или мелкой терке. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):

1-й слой: половина картофеля, майонез

2-й слой: свекла, майонез

3-й слой: половина моркови, майонез

4-й слой: половина грецких орехов

5-й слой: половина мяса, майонез

6-й слой: оставшийся картофель, майонез

7-й слой: яичные желтки, майонез

8-й слой: половина сыра, майонез

9-й слой: оставшееся мясо, майонез