Необычный пирог с курицей и картофелем

На смазанную маслом и присыпанную мукой (панировочными сухарями / манкой) форму, дно и боковушки, выкладываем картофель нарезанный пластинами, присыпаем солью; затем куриное мясо мелко порезанное + соль, перец; лук (тонкими полукольцами)+ соль, перец.

Заливаем тестом:
в сметану (кефир) добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут; затем добавляем яйца, соль, , майонез и муку.

Выпекаем в нагретой до 180-190*С духовке 45-50 минут. Перевернуть пирог на плоское блюдо.