Рецепты горячих закусок
Шашлык с йогуртом и имбирем
мясо
1,5кгйогурт
8ст.л.чеснок
3 зубчика.имбирь
кубик 2,5 см.лимон
1шт.куркума
1ст.л.кориандр
1ст.л.тмин
1ст.л.перец чили
1/2ст.л.соль
по вкусу.Мясо нарезать кубиками. Смешать йогурт, чеснок раздавленный через пресс, имбирь натертый на терке, сок лимона, молотую куркуму, молотый кориандр, молотый тмин, чили, соль. Хорошо перемешать, мариновать несколько часов.
