Рецепты десертов
Мармеладки

- 1 кг свежей смородины
- 2,5 стакана сахара
- 2 столовые ложки воды
1. Ягоды оправьте в кастрюлю, добавьте воды и немного поварите до тех пор, пока смородина не развариться.
2. Затем пропустите через сито.
3. Далее смешайте с 2 стаканами сахара и опять варите. Этот сироп должен увариться и стать густым.
4. Чтобы проверить готовность, капните немного сиропа на холодную тарелку, если капля не растекается значит, можно разливать по формочкам или использовать одну цельную емкость и после остывания разрезать мармелад на кусочки.
5. Обваляйте в сахаре.