Рецепты алкогольных коктейлей
Яичный пунш
коньяк
250млкрасное сухое вино
750млкрепкий чай
1ллимогн
1шт.сахарная пудра
300гяичный желток
6шт.гвоздика
2-3шт.корица
1 палочка.Положите в чайный отвар гвоздику, корицу и цедру лимона. Пусть постоит час-полтора, затем процедите. Полученное смешайте с вином, коньяком и соком выжатого лимона. Помешивая, подогревайте и вливайте взбитые с сахаром желтки. Перемешивайте до тех пор, пока желтки не соединяться окончательно с остальными ингредиентами.
