Рецепты вторых блюд
Куриное филе с грибами и сливками
куриное филе
1кгшампиньоны
7-8шт.сливки 10 %
350млчеснок
3-4 зубчика.сыр
200-300гпетрушка
.прованские травы
.1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладём в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
2. Пока жарится курица и грибы, готовим сливки: в глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.
3. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь, а так чтобы ещё осталось немного) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.