Рецепты вторых блюд
Шпундра – свиная грудинка со свеклой
свиная грудинка
500гсвекла
4-5шт.топленое свиное сало
1-2ст.л.лук репчатый
3шт.свекольный квас
1ст.мука
1ст.л.1) Грудинку нарезать небольшими кусочками
2) Свеклу нарезать дольками
3) Нарезанную свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с нарезанным луком
4) Затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности
