Запеканка "восхищение" с курочкой и грибами.

1. Ставим варить рис.
2. Обжариваем кусочки курицы. Туда же добавляем болгарский перец порезанный соломкой, обжариваем. Добавляем морковь тертую крупной на терке, обжариваем. Затем грибы резаные "стружкой", обжариваем, солим, приправляем, жарим до готовности.
3. В форму для запекания выкладываем слоями:
 1/2 риса,
 сыр тертый на крупной терке,
 1/2 риса,
 обжаренную курицу с овощами и грибами.
4. Отправляем в духовку при 200 градусах на 15 минут.