Рецепты вторых блюд
Печеночные котлеты (оладьи)
печень
500глук
2шт.яйца
2шт.мука
0,5ст.сметана
2ст.л.растительное масло - для жарки
.соль, черный молотый перец
по вкусу.Печень и лук (обжарить) измельчите в блендере.
Добавьте муку, сметану и яйца.
Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (примерно 1 ч.л.), добавьте черный перец.
На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и пеките на среднем огне до золотистой корочки.
