Рецепты вторых блюд
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе
куриное филе
500 г.лук
1 шт.яйцо
1 шт.чеснок
3 зубчика.сливки
200 мл.твердый сыр
150 г.На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салат.
Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
Хорошенько перемешать.
Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики.