Рецепты салатов
Советский оливье. Классический рецепт
отварной картофель
2-3шт.отварная морковь
1-2шт.варёная колбаса «Докторская»
350гяйца вкрутую
3шт.солёные (маринованные) огурцы
2-3шт.зелёный горошек
1банка (ок)укроп пучок
1шт.майонез
.Все ингредиенты нарезать кубиками, укроп порубить, а с горошка слить водичку. Посолить, перемешать и заправить майонезом.
Другое название рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты доступны в зимнее время. Со временем колбасу стали заменять варёным мясом и добавлять свежие огурцы.
А вариант с куриным мясом получил название «Салат столичный».
