Пирог по-гречески с фаршем и базиликом

Замесить тесто и положить в холодильник 30-40 мин. 
Обжарить лук, измельченный чеснок, добавить фарш, томатную пасту и специи. 
Раскатать тесто и выложить в форму, так чтобы были закрыты дно и бока (можно закрепить фольгой бока, чтобы не упали) и выпекать 10 минут. 
Помидоры разрезать пополам, грибы обжарить. Из сметаны, яиц и сыра сделать заливку. 
Вытащить форму из духовки и уложить начинку: сначала фарш, затем грибы, а сверху брокколи и помидоры. Сверху залить все яично-сливочной смесью. Можно сыр еще сверху посыпать. И выпекать в духовке при 200 гр С минут 20, должна образоваться золотистая корочка.