Куриные отбивные с ананасом и сыром

Филе нарезать на тонкие пластины, отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
Немного взбить яйца. 
Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой. 
На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной. 
Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром. 
Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра. 
Сразу подавать.