Сырные палочки. 2-ой вариант

Выливаем холодное молоко в миску, добавляем теплую кипяченую воду, соль, гашеную соду. Затем постепенно добавляем муку.
Вымешиваем тесто.
В готовое тесто добавляем мелко натертый сыр, чем больше сыра, тем "сырнее" будут палочки.
И тут уже месим не меньше 10 минут. Потом даем тесту немного "отдохнуть".

Раскатываем и режем на палочки, кружочки, треугольнички...

Жарим в растительном масле, как во фритюре с одной стороны и с другой стороны.