Зеленые помидоры мариннованые

Вымытые овощи и зелень надо подготовить: помидоры разрезать на дольки, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночницу, горький перец мелко нарезать.

Все перемешать и оставить на пару часов.

Наполнить банки. Вода не добавляется! Позже банка наполнится соком. Накрыть крышкой.

Сутки зеленые помидоры маринованные стоят в тепле. Потом в холодильник.