Яблочно-грушевое Клафути с кокосом

Яблоки и груши почистить, у груш срезать попки для устойчивости. Все положить в форму для запекания, посыпать немного сахаром, можно добавить немного вина, и поставить в разогретую духовку 200°C. 
Достать блюдо из духовки, когда фрукты пропекутся и станут золотистыми, снизить температуру до 180°С.
Далее яйца смешать с сахаром, мукой и растопленным маслом. Добавить кокосовую стружку. 
Всё ещё раз перемешать и залить этим тестом яблоки и груши.
Блюдо поставить запекаться в духовку на 30-35 минут.