Выпечка
Печенье "Шоколадные трещинки"
Ингредиенты:
Шоколад - 170г(лучше брать черный, не самый горький, не брют)
Масло - 60 г
Яйца - 2 гт
Пакетик ванильного сахара - 1 шт
Какао - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Мука - 200 г
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане, с маслом, до однородной масы и отложить в сторону.
Взбить яйца с сахаром и ванилином. Добавить в шоколадную смесь и все перемешать до однородности.
Муку просеять с какао и разрыхлителем. Добавить к получившейся массе и замешать до вязкого состояния.
Поставить в холод для охлаждения (для того чтобы позже скатать шарики)
Духовку разогреть до 180 градусов, из теста скатать шарики, и щедро обвалять в сахарной пудре. Выпекать до готовности 12-15 минут.
